Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Castillo de Teayo
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Castillo de Teayo.
$353.50 - $808.00 / m3/mes
Sacrificio y rastros certificados en Castillo de Teayo
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Castillo de Teayo.
$788.25 / canal
Control y reducción de residuos cárnicos en Castillo de Teayo
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Castillo de Teayo.
$1,618.13 / servicio
Control de calidad y laboratorio para carnes en Castillo de Teayo
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Castillo de Teayo.
$606.00 / muestra
Despiece de carnes de caza en Castillo de Teayo
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Castillo de Teayo.
$141.45 / kg
Descongelado controlado en Castillo de Teayo
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Castillo de Teayo.
$6.06 / kg
Curación y maduración en seco (dry aging) en Castillo de Teayo
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Castillo de Teayo.
$303.44 / kg/mes
Inspección y control sanitario de carnes en Castillo de Teayo
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Castillo de Teayo.
$910.36 / servicio
Elaboración de cecina y carne seca en Castillo de Teayo
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Castillo de Teayo.
$181.80 / kg
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Castillo de Teayo
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Castillo de Teayo.
$15,164.92 / proyecto
Servicios de escaldado y pluma de aves en Castillo de Teayo
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Castillo de Teayo.
$18.18 / pieza
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Castillo de Teayo
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Castillo de Teayo.
$707.00 / visita
Auditorías de inocuidad alimentaria en Castillo de Teayo
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Castillo de Teayo.
$3,235.04 / auditoría
Certificación Halal para productos cárnicos en Castillo de Teayo
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Castillo de Teayo.
$4,545.00 / proceso
Corte y desposte de res en Castillo de Teayo
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Castillo de Teayo.
$121.36 / kg
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Castillo de Teayo
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Castillo de Teayo.
$656.50 / servicio
Porcionado y empaque al vacío en Castillo de Teayo
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Castillo de Teayo.
$15.15 / pieza
Picado y molienda de carne en Castillo de Teayo
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Castillo de Teayo.
$25.25 - $50.50 / kg
Producción de carne para alimentos procesados en Castillo de Teayo
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Castillo de Teayo.
$48.48 / kg
Preparación de packs porcionados en Castillo de Teayo
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Castillo de Teayo.
$60.60 / pack
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Castillo de Teayo
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Castillo de Teayo.
$20.20 / pieza
Empaque para exportación en Castillo de Teayo
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Castillo de Teayo.
$505.00 / pedido
Curado y salazón en Castillo de Teayo
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Castillo de Teayo.
$95.95 / kg
Deshuesado y fileteado en Castillo de Teayo
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Castillo de Teayo.
$35.40 / kg
Cortes especiales para parrilla en Castillo de Teayo
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Castillo de Teayo.
$181.92 / kg
Embutidos curados y secos en Castillo de Teayo
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Castillo de Teayo.
$252.50 / kg
Capacitación en manejo y corte de carnes en Castillo de Teayo
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Castillo de Teayo.
$1,212.00 / persona
Suministro mayorista de carne en Castillo de Teayo
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Castillo de Teayo.
$5,560.32 / tonelada
Procesamiento de menudencias y vísceras en Castillo de Teayo
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Castillo de Teayo.
$45.50 / kg
Suministro de ganado para matanza en Castillo de Teayo
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Castillo de Teayo.
$21,210.00 / animal
Producción de carne marinada y preparada en Castillo de Teayo
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Castillo de Teayo.
$95.95 / kg
Corte y desposte de cerdo en Castillo de Teayo
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Castillo de Teayo.
$90.90 / kg
Producción de carne para consumo animal en Castillo de Teayo
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Castillo de Teayo.
$28.30 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Castillo de Teayo
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Castillo de Teayo.
$8,585.00 / nomina
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Castillo de Teayo
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Castillo de Teayo.
$12,138.47 / lote
Distribución y logística frigorífica en Castillo de Teayo
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Castillo de Teayo y alrededores.
$1,213.20 / viaje
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Castillo de Teayo
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Castillo de Teayo.
$2,528.51 / proyecto
Etiquetado nutricional y regulatorio en Castillo de Teayo
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Castillo de Teayo.
$959.50 / producto
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Castillo de Teayo
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Castillo de Teayo.
$8,080.00 / proyecto
Elaboración de conservas cárnicas en Castillo de Teayo
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Castillo de Teayo.
$70.81 / lata
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Castillo de Teayo
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Castillo de Teayo.
$80.84 / pedido
Corte y desposte de aves en Castillo de Teayo
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Castillo de Teayo.
$70.79 / kg
Elaboración de hamburguesas artesanales en Castillo de Teayo
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Castillo de Teayo.
$22.22 / pieza
Elaboración de embutidos frescos en Castillo de Teayo
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Castillo de Teayo.
$40.40 / kg
Servicios de corte para eventos y banquetes en Castillo de Teayo
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Castillo de Teayo.
$131.30 / kg
Ahumado de carnes en Castillo de Teayo
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Castillo de Teayo.
$202.00 / kg
Corte a medida para restaurantes en Castillo de Teayo
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Castillo de Teayo.
$111.10 / kg
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